Страчателла в томате

В ресторане «Банщики»

Первая закуска из специального сета для @spbrestfest — страчателла в томате. В этом блюде молодой сыр спрятан под оболочкой из сладких томатов, а дополняют его маринованный с чесноком кабачок, запечённые баклажаны, вяленные помидоры, крошка из хлеба с тмином и базиликовое масло.

Источник: Instagram заведения

Абсолютный победитель в номинации «лучший русский ресторан»
Говядину томленая 48 часов на низких температурах
Куличи в ресторане русской кухни
9 видов новых домашних настоек и 10 фирменных коктейлей
Специальное меню в рамках spbrestfest