Футуристичный дымящийся десерт

В ресторане «Турандот»

Гармония текстур и агрегатных состояний – этот футуристичный дымящийся десерт непременно заставит гостей «Турандот» замереть в изумлении. Ванильно-манговый крем с кусочками свежего манго дополняет сорбет из киви и зелёного яблока. С нежным кремом элегантно контрастируют шарики хрустящего кокосового безе, а завершают композицию чипсы из манго и кокосовая пена. В настоящий арт-объект десерт превращает землянично-фиалковый дым – этот аромат просто невозможно забыть

Источник: Instagram заведения

Вкусное и элегантное блюдо – Чилийский сибас в медовом соусе
Ролл с крабом и фуа-гра Дмитрия Еремеева
Едовой — все новости о еде и ресторанах
+7 (495) 144-64-95 ✉️ editor@edovoy.press